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豚かつ
とんとんとんの
こだわり
国産三元豚
3種類の豚を掛け合わせて長所を活かし、バランスのとれた良質な豚を生み出しています。
生産者が自ら品種、飼料、飼育環境などの条件をこだわり、自信のある品質として開発したものを販売しています。
やわらかくてジューシーだけどクセがない、何にでも合わせやすいあっさりとした味わいです。
揚げ方
フライオイルはとんかつ専用オイルに上質なラードをブレンドしたとんかつのための専用オイ
ルを使用しています。温度はやや低温で粗い生パン粉もしっとり揚がります。
キャベツ
キャベツはあえて国産ひねキャベツを使用。
空気を含んだふんわりシャキシャキ食感はいくらでも食べられます。
胃もたれ防止に効果あります。
ご 飯
米は奈良の契約農家で育ったキヌヒカリ。粒は小さいですが炊き上がりのご飯の色が白く、
あっさりとした味わいで適度な粘り気があります。また冷めると甘みが増すという特徴があり、
関東方面ではすし米として人気が高いです。
豚かつ「とんとんとん」HAT神戸なぎさ公園店
平 日
11:00～15:00(14:30/LO)
17:00～22:00(21:30/LO)
土日祝
11:00～22:00(21:30/LO)
HATなぎさの湯内
〒651-0073 神戸市中央区脇浜海岸通1-3-3
078-251-4611
定休日：木曜日
お知らせ
